自2021年1月1日起，《太平布尖茶》團體標準正式實施，此舉標志著“太平布尖茶”擁有了屬于自己的產(chǎn)品標準，也給予了“太平布尖茶”出路和名份，自此黃山區(qū)廣大茶農(nóng)可按照標準生產(chǎn)“太平布尖茶”。
這兩天，黃山市黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進中心和區(qū)茶葉協(xié)會一直忙著四處奔走宣傳，力爭在今年新茶上市前，做到《太平布尖茶》團體標準知曉率百分百。
太平布尖茶，是近十幾年黃山市黃山區(qū)茶農(nóng)研發(fā)的新產(chǎn)品，產(chǎn)于黃山區(qū)境內(nèi)，鮮葉（一芽三葉）按照攤青、殺青、整形、烘干、成品等特殊工藝制成的扁形烘青綠茶。由于之前沒有正式的產(chǎn)品標準，造成部分消費者對其與太平猴魁概念產(chǎn)生混淆。
黃山區(qū)茶葉協(xié)會會長 方繼凡：
《太平布尖茶》團體標準出來以后，老百姓可以放心地做太平布尖，形成了真正產(chǎn)品，這樣子農(nóng)民也得到實惠，消費者買得又滿意。
黃山區(qū)茶葉協(xié)會負責人告訴記者，“太平布尖茶”經(jīng)過10多年的發(fā)展，因其滋味清香醇和，價格實惠，在市場上有很大的需求。新標準的實施，在概念上將太平猴魁與太平布尖進行了嚴格的區(qū)分，讓消費者對猴魁、布尖產(chǎn)品一目了然、避免混淆，更讓廣大消費者明明白白消費。
茶葉店經(jīng)營者 丁光宏：
制定了標準對我們經(jīng)營戶來講有好處，可以更規(guī)范的對外銷售，對茶農(nóng)也有好處了，茶農(nóng)生產(chǎn)他也可以規(guī)范大膽地生產(chǎn)，因為價格實惠，需求量比傳統(tǒng)手工的太平猴魁還要大。
《太平布尖茶》團體標準的制定是太平猴魁茶品牌保護與發(fā)展的重要舉措，有效地維護消費者的合法權(quán)益以及我區(qū)茶農(nóng)的長遠利益，對規(guī)范黃山區(qū)茶葉市場及太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)振興都具有重要意義。
黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進中心黨組書記、主任 陶芳文：
自此我們太平布尖可以合理、合規(guī)、合法地生產(chǎn)和銷售，下一步我們茶產(chǎn)業(yè)促進中心和茶葉協(xié)會將加大對太平布尖的宣傳力度，支持、鼓勵我們茶農(nóng)生產(chǎn)太平布尖，增加茶農(nóng)收入。
【原標題】《太平布尖茶》團體標準正式實施
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